MAIN MENU
SEAFOOD
SAUCE:VINAIGRETTE / PONZU BONITO / ORANGE PONZU BONITO / QUAIL EGG /
CHIMICHURRI / BEURRE NOISETTE (20 GRAMMS / 50 ₽)
OYSTER
УСТРИЦА
440 ₽
1 piece
SEA URCHIN
ЁЖ МОРСКОЙ
290 P
1 piece
SCALLOP
ГРЕБЕШОК
290 P
1 piece
RED KING KRAB (IN ONE PIECE)
КРАБ КАМЧАТСКИЙ (ЦЕЛЫЙ)
710 ₽
100 g
RED KING CRAB (CLAWS)
КРАБ КАМЧАТСКИЙ (КЛЕШНИ)
700 ₽
100 g
SPECIALTIES & SNACKS
HALIBUT CAVIAR
Икра палтуса
390 ₽
30 g
RED CAVIAR
Икра красная
590 ₽
30 g
NORTHERN SHRIMP
Креветка северная
570 ₽
100 g
SHRIMP JERKY
креветка (вяленая)
990 ₽
30 g
VENISON JERKY
Оленина (вяленая)
490 ₽
30 g
SCALLOP JERKY
Гребешок (вяленый)
950 ₽
30 g
SALMON JERKY
лосось (вяленый)
570 ₽
30 g
STARTERS
CRISPY OLIVES / CHORIZO / CHILI HONEY
Оливки-криспи / чоризо/ чили-мёд
470 ₽
125 g
PUMPKIN HUMMUS / SUN-DRIED TOMATOES
ХУМУС тыквенный / вяленые томаты
430 ₽
170 g
BORODINO WAFFLES / COD LIVER / POACHED EGG / TAPENADE
Вафли бородинские ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ / ПАШОТ / ТАПЕНАДА
610 ₽
210 g
POTATO WAFFLES / SALMON / SCRAMBLED EGG
вафли картофельные ЛОСОСЬ / БОЛТУНЬЯ
670 ₽
210 g
COURGETTE WAFFLES / CRAB / DAIKON / KIM CHI
Вафли кабачковые КРАБ/ ДАЙКОН/ КИМ-ЧИ
690 ₽
200 g
SALMON TARTARE
Тартар лосось
590 ₽
110 g
VEAL TARTARE
Тартар телятина
830 ₽
100 g
VENISON TARTARE
Тартар оленина
870 ₽
100 g
SCALLOP / SHRIMP CRUDO
крудо из гребешка / креветки
690 ₽
130 g
SEAFOOD PLATEAU
Плато морское
2350 ₽
350 g
MEAT PLATEAU
Плато мясное
1100 ₽
220 g
CHEESE PLATEAU
Плато сырное
950 ₽
200 g
BAKED MUSSELS
Мидии запечённые
690 ₽
170 g
SCALLOP / CELERY PUREE / FERMENTED CELERY
Гребешок / пюре сельдерея / ферментированный сельдерей
910 ₽
200 g
SHRIMPS IN SWEET & SOUR SAUCE
Креветка в кисло-сладком соусе
890 ₽
100 g
SPRING ROLL WITH SALMON / HALIBUT / COD
Спринг-ролл с лососем / палтус / треска
490 ₽
120 g
RED KING CRAB PHALANX (FIRST) / CORN ICE CREAM / BISQUE
Фаланга краба первая / кукурузное мороженое/ биск
1300 ₽
150 g
SALADS
WITH SLIGHTLY SALTED SALMON
С лососем слабосолёным
650 ₽
170 g
WITH SHRIMPS / COURGETTE
С креветкой / кабачком
690 ₽
170 g
WITH ROAST BEEF / CHORIZO
с ростбифом / чоризо
670 ₽
180 g
WITH CRAB CROQUETTES
С крабовыми крокетами
650 ₽
190 g
WITH VENISON HAM / TONNATO SAUCE
С ОКОРОКОМ ОЛЕНЯ / СОУСОМ ТОННАТО
990 ₽
160 g
SOUPS
‘UKHA’ FISH SOUP WITH CRAB / SALMON
Уха с крабом / лососем
750 ₽
350 g
TOM YUM WITH CRAB
Том ям с крабом
740 ₽
350 g
MUSHROOM CREAM SOUP / STEWED VENISON
Лесной грибной крем-суп / томлёная оленина
590 ₽
300 g
SALMON CREAM SOUP
Крем-суп из лосося
590 ₽
300 g
PASTA
SPAGHETTI WITH CRAB / CURRY SAUCE
Спагетти с крабом / соус карри
830 ₽
270 g
CALAMARATA WITH SQUID / SHRIMPS
Каламарата с кальмаром / креветками
720 ₽
250 g
PASTA WITH STEWED VENISON
Паста с томлёной олениной
890 ₽
250 g
ROMAN PIZZA
WITH CRAB MEAT
с мясом краба
950 ₽
380 g
WITH STEWED VENISON
С олениной томлёной
870 ₽
380 g
MAIN COURSE
CRISPY COD / DILL YOGHURT
Треска хрустящая / укроп-йогурт
750 ₽
270 g
COD / CAULIFLOWER / MUSSEL BEURRE BLANC
Треска / цветная капуста / бёрблан из мидий
890 ₽
350 g
HALIBUT / HASHBROWN / BASIL YOGHURT / HALIBUT CAVIAR
Палтус / хашбраун / базилик-йогурт / икра палтуса
1100 ₽
270 g
SALMON FILLET / POTATO CROISSANT / GUACAMOLE / SALMON CAVIAR
Филе лосося / картофельный круассан / гуакамоле / икра лосося
1400 ₽
250 g
CRAB CROQUETTE / ORZO / YUZU / BISQUE
Крокет-краб / орзо / юдзу / биск
890 ₽
245 g
BAKED CRAB PHALANX / PTITIM / CORN MOUSSE
Фаланга краба запечённая / птитим / кукурузный мусс
980 ₽
210 g
STEWED VENISON / MIXED MUSHROOMS / SMOKED POTATO
Оленина томлёная / микс грибной / картофель копчёный
950 ₽
310 g
VENISON STEAK / MIXED MUSHROOMS / BAKED POTATO
Стейк из оленины / микс грибной / картофель запечённый
1350 ₽
310 g
CORNICHON CHICKEN / HOISIN SAUCE / FRIED POTATO
Цыпленок-корнишон / соус хойсин / картофель-фри
990 ₽
400 g
VEAL CHEEKS / POTATO PUREE / CHIMICHURRI / DEMI-GLACE
Щёчки телячьи / пюре картофельное / чимичурри / демиглас
1300 ₽
310 g
FILET MIGNON / GREEN BEANS / OYSTER DEMI-GLACE
Филе-миньон / фасоль стручковая / устричный демиглас
1500 ₽
250 g
CRABSTER
Крабстер
790 ₽
230 g
CRAB BURGER / FRIED POTATO
Бургер с крабом / картофель-ФРИ
950 ₽
300 g
VENISON BURGER / FRIED POTATO
Бургер с олениной / картофель-ФРИ
950 ₽
320 g
DUMPLINGS WITH CRAB / SCALLOP
Дамплинги с крабом / гребешком
750 ₽
200 g
DUMPLINGS WITH VENISON / CHORIZO
Дамплинги с олениной / чоризо
750 ₽
200 g
PRIMEBEEF STEAKS
RIBEYE
Рибай
990 ₽
100 g
STRIPLOIN
Стриплойн
790 ₽
100 г
FLANK
Фланк
690 ₽
100 г
SUSHI
PHILADELPHIA ROLLS
Роллы Филадельфия
690 ₽
250 g
CALIFORNIA ROLLS WITH CRAB
Роллы Калифорния с крабом
690 ₽
230 g
BAKED ROLLS WITH CRAB
Роллы запечённые с крабом
630 ₽
250 g
BAKED ROLLS WITH SHRIMP
Роллы запечённые с креветкой
630 ₽
250 g
SCALLOP GUNKAN SUSHI
Гунканы с гребешком
690 ₽
185 g
VENISON GUNKAN SUSHI
Гунканы с олениной
690 ₽
190 g
SUSHI-BALL WITH SLIGHTLY SALTED SALMON
Суси-болл с сёмгой слабой соли
610 ₽
210 g
BOWL WITH CRAB
Боул с крабом
610 ₽
280 g
GARNISHES
ORZO
Орзо
210 ₽
120 g
BAKED POTATO
Картофель запечённый
210 ₽
120 g
MASHED POTATOES
Пюре картофельное
210 ₽
120 g
FRIED POTATO
Картофель-фри
210 ₽
100 g
BREAD
BREAD & BUTTER BASKET
Хлебная корзина с маслом
180 ₽
210 / 30 G
DESSERTS
CROISSANT
КРУАССАН
370 ₽
150 G
MEDOVIK (HONEY CAKE) / LEMON ICE CREAM
Медовик / лимонное мороженое
390 ₽
140 G
CLOUDBERRY TART / CRÈME BRÛLÉE
Тарт с морошкой / крем-брюле
390 ₽
145 G
CHOCOLATE CAKE
Торт шоколадный
370 ₽
130 G
CHEESECAKE / CRANBERRY SAUCE
чизкейк / соус клюквенный
390 ₽
150 G
RHUM BABA
Ромовая баба 18+
390 ₽
130 G
CORN ICE CREAM
Мороженое кукурузное
180 ₽
50 G
RUM & CHERRY ICE CREAM
Мороженое ром / вишня 18+
180 ₽
50 G
CLOUDBERRY ICE CREAM
Мороженое морошковое
180 ₽
50 G
LEMON ICE CREAM
Мороженое лимонное
180 ₽
50 G